Domaine de la Plaigne
Beaujolais-Villages Rouge
Cépage : Gamay
Type : Rouge
Exposition : Sud
Nature du sol : Sablonneux-granitique
Age moyen de la vigne : 65 ans
Alcool : 13 %
Élaboration
Culture raisonnée, élevage cuve ciment.
Dégustation
Œil : Belle couleur profonde rouge rubis.
Nez : Expressif, arômes fruités de framboise, groseille et cassis.
Bouche : Fruité, rond, équilibré et léger.
Service
Température de service : 14°
Garde : entre 4-5 ans
Accords mets et vins : Salade lyonnaise, charcuterie, volaille, gigot d'agneau, entrecôte à la sauce beaujolaise, fromages.
Récompenses
Millésime 2014 :
Médaille d’or au concours général agricole de Paris en 2015
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