Cépage : 100% gamay
Type : Méthode traditionnelle rosé
Exposition : Sud-Est
Nature du sol : Granitique sablonneux
Age moyen de la vigne : 50 ans
Alcool : 12.5 %
Dégustation
Œil : Belle couleur saumon clair, et une effervescence tonique et fine.
Nez : Frais, fin et fruité sur des arômes de fraises et de framboises.
Bouche : Rondeur gourmandes et élégantes.
Service
Température de service : 12°
Garde : 3 ans
Accords mets et vins : Apéritifs et desserts (fondant au chocolat).